Nährstoffe Lexikon

Omega-3-Fettsäuren

Die Omega-3-Fettsäuren oder auch n-3-Fettsäuren sind wichtige Bausteine der Zellwände. Die meist als n-3- bezeichneten

Ornithin

Das sogenannte Ornithin ist den Aminosäuren angehörig und damit ebenso auch ein Bestandteil vom Eiweiß.

Oxalsäure

Die Oxalsäure wird auch als Kleesäure bezeichnet und bildet einen natürlichen Inhaltsstoff von Lebensmitteln. Liegt