Brotsame

Brotsame ist meist besser bekannt als Anis und wird im Botanischen auch als Pimpinella anisum L. bezeichnet.  Die Anissamen werden ebenso zum Würzen als auch im Bereich der Herstellung von Heilmitteln verwendet. Sie haben eine auswurffördernde Wirkung, sind antibakteriell und krampflösend, so dass sie sich bei Magenbeschwerden und Erkältungen der oberen Luftwege bewährt haben.