Nährstoffe Lexikon

Ballaststoffe

Unterschiedliche Ballaststoffe gehören zu den Bestandteilen der Kohlenhydrate in den Nahrungsmitteln, sie unterstützen und gewährleisten

BE

Die Bezeichnung BE ist die Abkürzung für Broteinheiten und damit für den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln.

Biogene Amine

Als biogene Amine bezeichnet man beispielsweise Amine wie Histamin oder auch Tyramin. Diese können bei

Biotin

Als Biotin oder auch Vitamin B7 wird ein wichtiger Bestandteil des Organismus bezeichnet, welcher eine

Calciferole

Bei Calciferole handelt es sich um biologische Wirkstoffe, aus denen sich die Gruppen des Vitamin

Calciol

Als Calciol, auch Vitamin D3 werden biologische Wirkstoffe bezeichnet, aus denen sich die Gruppen des

Calcium

Schon bezüglich der Menge ist Calcium eines der der wichtigsten Mineralstoffe im Körper des Menschen

Carotinoide

Als Carotinoide werden Farbstoffe von Pflanzen sowie auch Algen und Bakterien bezeichnet, die natürlich on

Chlorid

Chlorid ist für den menschlichen Organismus durchaus notwendig und hat eine Funktion im Bereich der