Nährstoffe Lexikon

Ballaststoffe

Unterschiedliche Ballaststoffe gehören zu den Bestandteilen der Kohlenhydrate in den Nahrungsmitteln, sie unterstützen und gewährleisten

BE

Die Bezeichnung BE ist die Abkürzung für Broteinheiten und damit für den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln.

Biogene Amine

Als biogene Amine bezeichnet man beispielsweise Amine wie Histamin oder auch Tyramin. Diese können bei

Biotin

Als Biotin oder auch Vitamin B7 wird ein wichtiger Bestandteil des Organismus bezeichnet, welcher eine

Calciferole

Bei Calciferole handelt es sich um biologische Wirkstoffe, aus denen sich die Gruppen des Vitamin

Calciol

Als Calciol, auch Vitamin D3 werden biologische Wirkstoffe bezeichnet, aus denen sich die Gruppen des

Calcium

Schon bezüglich der Menge ist Calcium eines der der wichtigsten Mineralstoffe im Körper des Menschen

Carotinoide

Als Carotinoide werden Farbstoffe von Pflanzen sowie auch Algen und Bakterien bezeichnet, die natürlich on

Chlorid

Chlorid ist für den menschlichen Organismus durchaus notwendig und hat eine Funktion im Bereich der

Cholecalciferol

Als Cholecalciferol werden biologische Wirkstoffe bezeichnet, die Bestandteil der Gruppen des Vitamin D sind. Zu

Cholesterin

Cholesterin ist ein notwendiger Bestandteil der Zellen von Menschen und Tieren und hat eine Vielzahl

Chrom

Das Element Chrom zählt zu den sogenannten Spurenelementen, welche der Organismus benötigt und über die

CLA

Bei dem Begriff CLA handelt es sich um die Abkürzung für konjugierte Linolsäuren, welche auch

Cobalamine

Als Cobalamine wird das sogenannte Vitamin B12 bezeichnet. Hierbei kann es sich um unterschiedliche Verbindungen

Dexpanthenol

Als Dexpanthenol wird eine Pantothensäurenvorstufe bezeichnet, welche auch als Vitamin B5 bekannt ist und zu den

DHA

Als DHA werden die Omega-3-Fettsäuren oder auch n-3-Fettsäuren bezeichnet, die für den menschlichen Organismus, insbesondere

Disaccharide

Als Disaccharide bezeichnet man eine organische Verbindung, die zu den Kohlenhydraten gehört. Es handelt sich