Cholecalciferol
Als Cholecalciferol werden biologische Wirkstoffe bezeichnet, die Bestandteil der Gruppen des Vitamin D sind. Zu diesen gehören auch Ergocalciferol, Calciol bzw. Vitamin D3, welche insgesamt fettlöslich sind. Aus diesen Bestandteilen wird, durch das Mitwirken der Nieren und der Leber das Vitamin D-Hormon Calcitriol gebildet, welches einen hohen Nutzen für den Organismus hat.
Man bezeichnet es auch als 1,25-Dihydroxycholecalciferol und es dient ebenso der Regulierung von Phosphat und Calcium als auch dem Schutz vor Mineralverlust in dem Knochen und gewährleistet die Steuerung der Calciumeinlagerungen.
Die Angabe des Gehaltes an Vitamin D in Nahrungsmitteln erfolgt in internationalen Einheiten, abgekürzt auch I.E. Daraus ergeben sich die Umrechnungsfaktoren: 1 µg Ergocalciferol = 40 I.E. Ergocalciferol und 1 µg Cholecalciferol = 40 I.E. Cholecalciferol. Der Bedarf eines Menschen liegt bei Erwachsenen, Schwangeren und Stillenden bei 200 I.E. Säuglinge und Senioren ab 65. Jahren benötigen 400 I.E. pro Tag.
Gerade für Säuglinge ist Vitamin D insbesondere notwendig, da der Gehalt an Vitamin D der Muttermilch reicht ausreichend, um den notwendigen Bedarf zu decken. Das bedeutet gleichsam auch, dass Säuglinge aufgrund ihrer empfindlichen Haut nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden sollten.
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