DHA
Als DHA werden die Omega-3-Fettsäuren oder auch n-3-Fettsäuren bezeichnet, die für den menschlichen Organismus, insbesondere in Bezug auf den Zellwandbau im Gehirn und dem Bereich der Augen, notwendig sind. Durch sie bleiben die Membranen elastisch. Ebenso haben sie eine wichtige Funktion in Bezug auf die Enzyme, Transportproteine und Rezeptoren und sie wirken sich schützend auf Herz und Gefäße aus.
Der Bedarf eines Menschen liegt bei 0,5% der täglichen Energiezufuhr. Bei einer normalen Ernährung kommt es nicht zu Mangelerscheinungen, zu viel von DHA kann jedoch ungesund sein, da dadurch die Blutungsneigung sich erhöhen kann. Um für eine gesunde Aufnahme zu sorgen, sollten Menschen auf gesundes Pflanzenöl umsteigen und zwei bis drei Mal pro Woche Seefisch zu sich nehmen.
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