Linolsäuren, konjugierte
Als konjugierte Linolsäuren, abgekürzt auch CLA, werden Fettsäuren bezeichnet, die zu den mehrfach ungesättigten gehören und nicht zu den essentiellen Fettsäuren. Dies bedeutet, dass der Mensch nicht auf die Zufuhr über die Ernährung angewiesen ist. Chemisch betrachtet handelt es sich dabei um Isomere der Linolsäure.
Gebildet werden sie beispielsweise im Magen von Rindern durch bakterielle Enzyme aus Linolsäure, wodurch sie in geringer Menge auch in der Milch vorkommen und im Fleisch von Wiederkäuern. Durch Linolsäure kann CLA auch bei Menschen entstehen, was auf mikrobiellen Aktivitäten im Darm oder auch auf freien Radikalen beruht. Aus diesem Grund sind sie auch im Gewebe des menschlichen Körpers in geringen Menschen enthalten.
CLA in Bezug auf die Gesundheit
Ein Versuch an Mäusen soll aufgezeigt haben, dass CLA den Anteil des Körperfetts verringern und auch das Muskelwachstum beschleunigen kann. Insbesondere aus diesem Grund werde sie auch von Bodybuildern eingenommen. Allerdings liegt kein wissenschaftlicher Beweis für eine muskelaufbauende Wirkung vor.
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