Milchzucker

Als Milchzucker oder auch Laktose wird ein Zucker bezeichnet, welcher natürlicherweise in vielen Lebensmittel enthalten ist. Menschen, die an einer Laktose-Intoleranz leiden, weisen nach dem Verzehr meist Beschwerden auf.

Milchzucker ist insbesondere enthalten in Milch und Milchprodukten wie Butter, Sahne, Quark und Käse etc. sowie auch einigen Brotsorten und Kindernährmitteln. Darüber hinaus findet sich Milchzucker auch in einigen Medikamenten.