Vitamin B3
Als Vitamin B3, Vitamin PP oder auch Niacin werden wasserlösliche Vitamine bezeichnet, die auch als Nicotinsäureamid und Nicotinsäure bekannt sind, da diese im menschlichen Körper ineinander umgewandelt werden können, wobei die Wirkform Nicotinsäureamid ist.
Der Gehalt der beiden Stoffe wird Niacin-Äquivalenten angegeben, damit man deren Wirksamkeit miteinander vergleichen kann. Hierbei entspricht 1 mg Niacin= 1 mg Niacin-Äquivalent = 60 mg Tryptophan.
Vitamin B3 hat eine wichtige Aufgabe im Bereich des Ab- und Aufbau von Fettsäuren sowie der Kohlenhydraten und Aminosäuren und auch beim Cholesterin-Stoffwechsel. Darüber hinaus ist es notwendig für die Verdauungsfunktionen und die Kontrolle des Blutzuckers, für die Hormonbildung in den Keimdrüsen sowie auch in den Nebennieren und der Schilddrüse, und ein wichtiger Bestandteil der Haut und die Durchblutung. In Bezug auf eine Therapie, wird Vitamin B3 zur Behandlung von Angina pectoris, Stoffwechselstörungen und Hautproblemen genutzt, wofür es sich aufgrund seiner erweiternden Wirkung auf die Blutgefäße prädestiniert.
Der Bedarf eines Menschen an Vitamin B3 liegt bei erwachsenen Frauen bei 13 mg Niacin-Äquivalent, bei Männern, je nach Alter bei 13 bis 17 mg und Kinder ihrem Alter entsprechend bei weniger pro Tag.
Schwangere Frauen benötigen etwa 15 mg/Tag, Stillende dagegen 17 mg/Tag. Ein erhöhter Bedarf liegt auch bei Menschen mit einer Alkoholerkrankung vor sowie auch bei Personen mit einer chronischen Darmentzündungen. Gedeckt wird der Bedarf über die Nahrungszufuhr und über die körpereigene Produktion von Vitamin B3.
Hierbei dient die Aminosäure Trypotphan als Ausgangsstoff und es werden ebenso Eiweiß, Vitamin B2, B6 und Folsäure benötigt. Der menschliche Organismus kann dadurch aus 60 mg Tryptophan 1 mg Vitamin B3 bilden. Die Mengen, die vom Körper gebildet werde, sind jedoch nicht ausreichend für die Deckung des Gesamtbedarfs, so dass weiterhin eine Deckung durch die Nahrung erfolgen muss.
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