Vitamin K1
Vitamin K1 gehört zu den pflanzlichen Vitamin K und damit zu einer Gruppe von Verbindungen, die sich anhand ihrer Struktur ähneln. Sie haben eine wichtige Aufgabe im Bereich der Blutgerinnung und der Bedarf eines Menschen an Vitamin K allgemein liegt bei Männern bei einer täglichen Menge von 70 μg Vitamin K und bei Frauen bei 60 μg, was sich ab zunehmenden Lebensjahren steigern kann.
Der tägliche Bedarf lässt sich im Allgemeinen durch die Ernährung decken, da auch durch die Bakterien der Darmflora Vitamin K gebildet wird. Da Säuglinge durch die Muttermilch nur wenig Vitamin K zuführen können, wird es vorbeugen gegeben, damit ein Mangel erst gar nicht auftreten kann.
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