Vitamine, antioxidative

Als antioxidative Vitamine werden Vitamine bezeichnet, die die Fähigkeit haben, freie Radikale im Körper zu mindern und so daraus entstehende etwaige Krankheiten zu vermeiden. Zu diesen Vitaminen zählen Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E. sind vor allem in Fleisch und Innereien, in Fisch, Mehlprodukten und Obst und Gemüse vertreten sowie auch in Gewürzen.