Grüner Kaffee hilft beim Abnehmen
Die aufputschende Wirkung von Kaffee wurde eher durch Zufall entdeckt, wie so viele andere Heilpflanzen auch. Die Früchte der Kaffeepflanze wurden daraufhin von Mönchen getrocknet und gemahlen, bevor diese ein Aufgussgetränk daraus kreierten. Von da an begann ein wahrer Siegeszug des Kaffees über die ganze Welt.
Über die Kaffeepflanze
Die Sträucher des Kaffees werden drei bis vier Meter hoch und auf Plantagen angebaut. Sie vertragen keine Temperaturschwankungen, sodass sie nur dort wachsen können, wo 13 bis 30 Grad herrschen. Herrlich sind die weißen Blüten anzusehen, aus denen sich dann die Beeren entwickeln. Diese sind grün, doch je größer sie werden, um so mehr verändern sie ihre Farbe. Sie werden zunächst gelb und dann rot. Und nur diese roten, vollreifen Beeren enthalten den Samen, die sogenannten Kaffeebohnen. Diese werden nach der Ernte aus den Beeren geholt und weiter verarbeitet. Die braune Farbe sowie den aromatischen Geruch bekommen die Bohnen jedoch erst vom Rösten.
Anwendungsgebiete von grünem Kaffee
Doch immer häufiger wird ein kleiner Teil der Ernte als grüner Kaffee nicht mit zum Rösten gegeben. So hat der Kaffee weniger Koffein, behält aber einen Großteil seiner Inhaltsstoffe. Der Extrakt der grünen Kaffeebohnen kann in Tabletten- oder Pulverform eingenommen werden. Zwar kann man die grünen Bohnen auch als Aufguss zubereiten, doch dieser schmeckt säuerlich.
Diese Wirkungen soll der grüne Kaffee haben: schnelle Gewichtsabnahme, vor allem am Bauch, Verhinderung der Gewichtszunahme, das Risiko von Diabetes senken, Alterungsprozesse verlangsamen, die geistige Leistungsfähigkeit erhalten und den Stoffwechsel anregen. Außerdem sorgt der grüne Kaffee für eine gesunde Leber und verstärkt die Hautbräunung.
Letzteres dient vor allem dazu, die Haut vorzubräunen, bevor man sich der südlichen Sonne im Urlaub aussetzt. So entsteht ein natürlicher Sonnenschutz. Dieser entsteht durch die Vitamine, die durch das Rösten verschwinden, und im grünen Kaffee noch enthalten sind.
Dass auch Bauchfett reduziert werden kann, liegt vor allem an der Erhöhung des Stoffwechsels. Des weiteren dient der Extrakt der grünen Kaffeebohnen einer Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens und kann so, wenn er über einen längeren Zeitraum eingenommen wird, viel Gutes für den Körper bewegen.
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