Matcha – chinesischer Wachmacher

Ein Tee mit Tradition

Er ist bereits über 800 Jahre alt, kommt aus Japan und ist das neue Trendgetränk: Der Matcha Tee. Außerdem zählt das Heißgetränk zu den seltensten und wertvollsten Tees, da angeblich nur wenige japanische Bauern um dessen Herstellung wissen. Das Besondere: Der Tee besteht aus einem feinem Pulver der Teeblätter.

Während bei anderen Teesorten wie beispielsweise dem herkömmlichen Grünen Tee, nur 10 bis 20 Prozent der  Inhaltsstoffe wasserlöslich sind und in den Körper gelangen, kommt der Matcha-Trinker in den vollen Genuss der Teepflanzen. Die in den gemahlenen Blätter enthaltenen   Antioxidanten, Vitaminen und Mineralien des Grüntees kommen so voll zum Einsatz.

Die Zubereitung

Die gängigste Variante das beliebte Macha-Pulver zu konsumieren ist in Form von aufgeschäumten Tee. Das Aufgusswasser sollte gefiltert sein und eine Temperatur von höchstens 80 Grad haben. Auch die Menge ist wichtig: Auf eine Schale mit 80 ml Wasser, kommen zwei Teelöffel Matcha-Pulver. Für die richtige Mischung wird ein spezieller Macha-Besen benötigt.

Dabei handelt es sich um eine Art Schneebesen aus Bambus, welcher dazu genutzt wird das Pulver schaumig zu schlagen. Ein anderes Rezept ist die Matcha Latte. Zuerst bereitet man den Tee wie zuvor beschrieben vor. Dann gießt man die Mischung wie bei einem Latte macchiato mit 200 ml aufgeschäumter Milch auf. Zum Schluss wird mit Honig gesüßt – fertig ist der gesunde Matcha-Shake.

Auch genießen will gelernt sein

Die Wirkung des Tees ist erstaunlich. Er gilt als der Espresso unter den Tees, da er auf den Punkt genau anregt und belebt. Doch um die Matcha-Aromen richtig wirken zu lassen und seinen gesamten Geschmack zu erfassen, braucht man angeblich drei Tassen. Die erste als Einsteiger, die zweite regt den Geist an und erst bei der dritten Tasse geht es um den Geschmack.

Matcha Tee Empfehlungen

Die nachfolgenden Matcha Tees haben auf Amazon.de die besten Bewertungen von echten Nutzern erhalten.

Bestseller Nr. 1
Matcha Tee Pulver Bio [Premium-Qualität] 100g. Original Green Tea aus Japan. Japanischer Matcha ideal zum Trinken. Grüntee-Pulver für Latte, Smoothies,...
  • MATCHA-URSPRUNG: Matcha ist ein grüner, kostbarer japanischer Tee.Er wird in Japan angebaut, sieht aus wie ein sehr feines und parfümiertes Puder, aber das Hauptmerkmal ist die Farbe: ein...
  • PREMIUM-QUALITÄT AUS JAPAN: Matcha Tee ist die Essenz des grünen Tees. Er wird traditionell in Japan benutzt und unterscheidet sich zu anderen grünen Tees durch seine dunkelgrüne Farbe, seinen...
  • JAPANESE BIO MATCHA PREMIUM: 100 % Rein und Organic. Ohne den Einsatz von Pestiziden und unnatürlichen chemischen Düngemitteln, die für den Körper und die Gesundheit nicht hilfreich sind....
  • GARANTIERTE VERFÜGBARKEIT: Absolute Kundenzufriedenheit ist unsere Priorität. Für Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Bestseller Nr. 2
Matcha Tee Pulver Bio [ Cooking-Qualität ] 100 GR. Original Green Tea aus Japan. Japanischer Matcha Ideal zum Smoothies – Shakes - Latte. Tee hergestellt in Japan Uji,...
  • MATCHA-URSPRUNG: Matcha ist ein grüner, kostbarer japanischer Tee.Er wird in Japan angebaut, sieht aus wie ein sehr feines und parfümiertes Puder. Unser Matcha stammt aus der stadt Uji im...
  • CULINARY-QUALITÄT AUS JAPAN: Matcha Tee ist die Essenz des grünen Tees. Er wird traditionell in Japan benutzt und unterscheidet sich zu anderen grünen Tees durch seine dunkelgrüne Farbe. Vor der...
  • JAPANESE BIO MATCHA: 100% Rein und Organic. Ohne den Einsatz von Pestiziden und unnatürlichen chemischen Düngemitteln, die für den Körper und die Gesundheit nicht hilfreich sind. Hergestellt in...
  • GARANTIERTE VERFÜGBARKEIT: Absolute Kundenzufriedenheit ist unsere Priorität. Für Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Bestseller Nr. 3
Matcha Komplett-Set inkl. Bio Matcha-Tee (Goma)
  • 30g original Bio Matcha Japan
  • Matchaschale, Bambusbesen inkl. Besenhalter Chasentate und Bambuslöffel von Goodwei - Handgefertigt
  • Echter Matcha in Trinkqualität, kein Grünteepulver
  • aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-012) - durch ein Lebensmittelinstitut in Deutschland geprüft
  • traditionell angebaut und in Steinmühlen zu feinstem Pulver gemahlen