Triglyzeride

Als Triglyzeride oder auch Neutralfette, werden Hauptbestandteile der Fett bezeichnet, die vom Menschen mit der Nahrung aufgenommen werden und teilweise auch durch verschiedene Nahrungsmittel vom menschlichen Körper produziert werden, da sie die Fettspeicherform darstellen und so als Brennstoff für die Körperzellen und damit der Energiegewinnung dienen.

Teilweise haben die Triglyzeride eine Bedeutung bei Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes mellitus oder in Bezug auf Leber- und Nierenerkrankungen, Schilddrüsenunterfunktion und Bauchspeicheldrüsenentzündungen.