Zöliakie: Ursachen
Eine Zöliakie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber Weizen- und Weizenprodukten, die entsprechend Gluten enthalten. Durch dieses kommt es zu Dünndarmschleimhautschädigungen.
Die Aufnahme der Nährstoffe erfolgt durch die Zotten im Darm.
Liegt jedoch eine Störung vor, so kommt es zu einer Verkleinerung der Zotten und damit zu einer gestörten Aufnahme. So können die Nährstoffe nicht mehr ausreichend aufgenommen werden.
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