Gesundheit, Medizin, Krankheiten, Ernährung

In der landwirtschaftlichen Produktion kommen zur Qualitätssicherung und Ertragssteigerung verschiedene Hilfsmittel zum Einsatz. Hierzu gehören Dünge-, Pflanzenschutz- und Tierarzneimittel. Bei unsachgemäßer Anwendung können Rückstände in Lebensmitteln die Folge sein. Unter Rückständen versteht man Reste von Stoffen, die während der Urproduktion pflanzlicher oder tierischer Lebensmittel Einsatz finden, um bestimmte Wirkungen zu erzielen. Sie werden unter anderem [...]

Gerade zu Zeiten von Lebensmittelunsicherheiten wie der aktuell viel diskutierten Vogelgrippe ist es besonders wichtig, auf die Herkunft von Geflügel zu achten. Geflügel mit dem DDD-Herkunftsnachweis garantiert, dass das Geflügel in Deutschland aufgezogen, geboren und geschlachtet wurde. Aufgrund der Stallpflicht für Geflügel wird in Deutschland ein Kontakt zu wildlebenden Vögeln unterbunden. Im Folgenden erhalten Sie [...]

Wein ist eines der ältesten Kulturgetränke der Menschheit. Bereits den alten Ägyptern, Griechen und Römern war er als allgemeines Heilmittel bekannt. Aber es war Hippokrates, der den Wein um 400 vor Christus in die Heilkunst für spezifische Anwendungen einführte. Er nutzte Wein als Kräftigungsmittel für Genesende, als Beruhigungs- und Schlafmittel, bei Kopfweh und Verstimmungszuständen, als [...]