Gesundheit, Medizin, Krankheiten, Ernahrung
ph-Wert Tabelle: Geschätzte potentielle renale Säurebelastung (PRAL in mEq/100g) von 114 häufig verzehrten Nahrungsmitteln und Getränken (bezogen auf 100 g). Modifiziert nach Remer und Manz, Journal of the american dietetic association 1995; 95:791–797.
Gerade zu Zeiten von Lebensmittelunsicherheiten wie der aktuell viel diskutierten Vogelgrippe ist es besonders wichtig, auf die Herkunft von Geflügel zu achten. Geflügel mit dem DDD-Herkunftsnachweis garantiert, dass das Geflügel in Deutschland aufgezogen, geboren und geschlachtet wurde. Aufgrund der Stallpflicht für Geflügel wird in Deutschland ein Kontakt zu wildlebenden Vögeln unterbunden. Im Folgenden erhalten Sie [...]
Getränke mit angepriesenem Zusatznutzen halten nicht, was sie versprechen. In einigen Fällen entpuppen sich die angeblichen Heilsbringer sogar als potentiell gesundheitsschädlich. Zu diesem Ergebnis kommt eine bundesweite Marktanalyse der Verbraucherzentralen von so genannten funktionellen Getränken, die durch die Anreicherung verschiedener Wirksubstanzen ein Plus an Gesundheit, Vitalität oder Power versprechen. Die Getränke erwecken den Eindruck, man [...]
