Gesundheit, Medizin, Krankheiten, Ernährung

Zwei Liter Wasser, sieben Scheiben Vollkornbrot und fünfmal am Tag Obst und Gemüse. Klingt hart, aber mit kleinen Tricks kann man sich optimal ernähren. Was uns Ernährungsexperten empfehlen, ist quasi der Idealzustand, um Krankheitsrisiken so klein wie möglich zu halten: fünfmal Gemüse und Obst, 35 Gramm Ballaststoffe, zwei Liter Flüssigkeit. Kaum zu schaffen. Ist auch [...]

Fette spielen eine große Rolle in unserer Ernährung. Überall ist zu lernen, dass wir viel zu viel davon essen und sich deshalb der Speck auf unseren Hüften breit macht. Doch auch der Ausspruch “Fett ist nicht gleich Fett” ist immer öfter zu vernehmen. Die Medien berichten über die besondere Bedeutung der Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung. [...]

Omega-3-Fettsäuren sollen positive Wirkungen haben bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bei Rheumatismus. Doch was hat es mit den Omega-3-Fettsäuren auf sich? Kann ein Bestandteil von Fetten tatsächlich diese positiven Wirkungen haben? Im ersten Teil dieses Artikels wurde beleuchtet, welche Rolle die Omega-3-Fettsäuren in der Gruppe der Fette spielen, welcher Unterschied zu den Omega-6-Fettsäuren besteht, und welche Bedeutung [...]